Csaba Kolbászfesztivál

A mangalicahús több fűszert igényel

2018.10.22.

A mangalicakolbász-gyúró versenyre is sokan neveztek, a Csabai Kolbászfesztivál Munkácsy-sátrában munkálkodnak. A helyiek mellett a megye számos pontjáról és azon kívülről, például Ceglédről is érkeztek.

Az Orosházi Kolbászklub két csapattal is indult. Sándor László elmondta, a tavalyi Krajcsó-emlékversenyen készült vastagkolbászoknak idén október 4-én volt az eredményhirdetésük, és a harmadik helyet szerezték meg. A díj többek között az volt, hogy részt vehetnek ingyenesen a mangalicakolbász-készítő versenyen. Az egyik csapat kapitánya Bába István, a másiké Restály György. Bába István elmondta, a mangalica húsa zsírosabb, ezért több sót, fokhagymát és köményt igényel. A pirospaprika mennyisége ugyanannyi, mint a hússertésnél.

Az orosháziak a töltöttkáposztafőző-versenyre is jelentkeztek, a békéscsabai sportcsarnok előtti külső területen Restály Györgyné vezetésével szintén mangalicahús felhasználásával főzik a finomságot.

 

Az oldal fő támogatója

 

2024.03.29
Egyelőre csak koncepció formájában látható az első elektromos Isuzu D-Max pickup, de valószínű nem....
2024.03.29
A magyar rendőrök a francia hatóságok által körözött járművet foglaltak le Csanádpalota autópálya-....
2024.03.28
2024. április 1-től bevezetésre kerül a napi e-matrica Magyarországon. Az úthasználati jogosultság....
2024.03.28
A HangZóna mai vendége Rusznák András igazságügyi járműszakértő. ..
2024.03.28
Új hajtáslánccal bővül a Lexus első dedikáltan akkumulátoros elektromosnak fejlesztett modellje, a....
2024.03.28
Négy új hajó siófoki felavatásával vette kezdetét a 178. balatoni hajózási szezon csütörtökön. ..
2024.03.28
Két kulcsfontosságú modelljükhöz is ráncfelvarrást mutatott be a Seat és további két modell kaphat....
2024.03.28
Második évtizede viselhetik a büszke jelzőt Győrben: az Audi Hungaria üzemelteti a világ legnagyobb....
2024.03.28
Az új Toyota Yaris a kifinomult technológia és a vezetési élmény legfrissebb példája, mely a hibrid....
2024.03.28
Az érintett útszakaszon forgalomkorlátozásra lehet számítani - írja a Katasztrófavédelem. ..