Tóbiás és Balambér kalandjai – Itt a tökszezon | Autoszektor

Tóbiás és Balambér kalandjai

Tóbiás és Balambér kalandjai – Itt a tökszezon

2018.10.07.

Október hidegebb, esősebb, és korábban megy le a nap, de az október jelenti a tökszezon érkezését is. Rengeteg féle tök van a világon, és nagyon sokféle elkészítési módját ismerjük.

 

Egyik nagyobb mint a másik. (kép: agrarszektor.hu)

Nagyon sokféle felhasználási módja lehet ennek a rendkívül egészséges tökfajtának. Igen, egészséges, hiszen többek közt tartalmaz A, B, C-vitaminokat, valamint kalcium, réz és vas is található benne. Egészségmegőrző illetve gyógyító hatása van, például megfázás, meghűlés esetén is alkalmazható. Fogyasztása pedig szebbé teheti bőrünket, mivel a pattanások kezelésében nagy segítséget jelenthet. Az a tény pedig, miszerint nagyon alacsony kalória tartalmú a sütőtök, csak még vonóbbá teszi számunkra ezt az őszi csemegét. Ahogy mondtuk, nem csak latte vagy pite formájában fogyaszthatjuk a tököt, gyakorlatilag egész menüsort állíthatunk belőle össze!  Lehet előétel, főfogás vagy köret, de desszert is, felhasználásnak csak a képzelet, na meg az ízlés szabhat határt. Tehát következzen három egyszerű, de finom sütőtök recept, amit még azok is képesek lesznek elkészíteni, akik amúgy nem konyhatündérek!

Kávéban is finom a tök. (kép: noihirek.hu)

Pépesítve

Ehhez egyszerűen hámozd meg a tököt, távolítsd el a magjait, a két végét és vágd kis darabokra. Tedd egy tálba, önts rá kevés vizet és főzd az egészet 20 percig. Ha megfőtt, öntsd le a vizet róla, és pürésítsd az egészet. Várd meg, míg kihűl, majd tedd dobozokba és mehet is a fagyasztóba. Remek alapja lehet egy sütőtök krémlevesnek. Akár 4 hónapig is eltartható a fagyasztóban a pép!

Nyersen

Első lépésként hámozzuk meg a tököt - hacsak nem Hokkaido tökkel van dolgunk, mert annak a héja maradhat -, majd vágjuk szeletekre, távolítsuk el a magokat. Végül vágjuk kockákra. Egy tepsibe, vagy tálcára tegyünk sütőpapírt, és oszlassuk el rajt a tökkockákat. Ezek után mehet az egész 2 órára a fagyasztóba. Ha letelt az idő, tedd zacskókba a kívánt adagokban, és mehet is újra a fagyóba, immár kiporciózva. Ennek a módszernek az előnyei, hogy nem tapadnak össze a tökdarabkák, így felengedéskor nem esik majd össze a már kiolvadt zöldség.

Lereszelve

Ebben az esetben szintén érdemes a tököt megpucolni, majd eltávolítani a magokat. Ha ez megvan, vágjuk a zöldséget nagyobb darabokra, és reszeljük le nagylyukú reszelőn. Ezek után mehet zacsikba, igény szerinti mennyiségben. Ha megvagyunk a porciózással, mehetnek is a zacskók a fagyasztóba.

Ilyet is lehet csinálni. (kép: femina.hu)

A töklámpás elkészítése

A mintát golyóstollal rajzoljuk fel, ha hibát vétünk, ezt könnyen le lehetett törölni vizes szivaccsal. A szemeknek kartonpapírból készítsünk sablont, hogy egyformák legyenek. Először skalpoljuk meg a tököket, majd kaparjuk ki kanállal a közepét. Az arcot rövid pengéjű, hegyes és éles késsel mintázzuk, ezzel könnyen boldogul egy kevésbe gyakorlott kéz is. A kikapart tökmagot se dobjuk el, jól mossuk és szárítsuk meg, és készítsünk finom fűszeres csemegét belőle. Egy kis chili, só, tökmagolaj kell csak hozzá, és fél óra múlva már lehet ropogtatni.

Mindjárt itt a Haloween. (kép: infokiskunfelegyhaza.hu)

Nektek is tetszett Tóbiás és Balambér meséje? Minden héten frissülő történtünket kövessétek itt az Autószektoron, naponta új játékokért, tanácsokért pedig lájkoljatok minket a Facebookon!

 

 

 

 

 

Az oldal fő támogatója

 

2019.06.17
2019. április 27-én az Országos Rendőr- és Tűzoltónapon tartották a közlekedésbiztonsági verseny....
2019.06.17
- Májusban csökkent a forgalomba helyezett személygépkocsik és gépjárművek száma Ausztriában az....
2019.06.17
A Peugeot L45 korának abszolút csúcstechnológiáját képviselte; az első világháború előtt épített....
2019.06.17
Az M7-es autópálya egyik benzinkútjánál történt a baleset Martonvásár közelében. Az ütközés olyan....
2019.06.17
- A címvédő spanyol Marc Marquez nyerte a gyorsaságimotoros-világbajnokság elitkategóriája, a....
2019.06.17
Magyarország területén 2019. június 14-én 0 órától 2019. június 16-án 24 óráig a rendőrök 165....
2019.06.17
- Idén is a kétszeres Forma-1-es világbajnok Fernando Alonso és csapata nyerte a Le Mans-i 24 órás....
2019.06.16
Sokan mondják, hogy nem szabad érzelmileg kötődni az autókhoz, szerintem ez nem így van. ..
2019.06.16
Kutasi Károly Magyarországról küldte rajzát az Autós Nagykoalíció és az autoszektor.hu karikatúra....
2019.06.16
Tapasztalt ausztrál versenypilótával és a W12 erejével igyekszik újabb Pikes Peak rekordot dönteni....