Ahogy Hégely Sándor, a Csabai Kolbászfesztivál igazgatója fogalmazott pénteken, innentől kezdve minden szép reggel disznótorral kezdődik Békéscsabán. Ennek megfelelően nagykésekkel érkeztek a hentesmesterek hajnalban a Csabai Kolbászházba, és Pallér Sándor vezetésével a hasán, orjára bontották...

Ha valaki, a Csabai Kolbászklub elnöke, a Csabai Kolbászfesztivál alapítója biztosan tudja, hogy a csabai Csabán az igazi. Ambrus Zoltánt kérdeztük a fesztivál megalapításáról, a klub életéről és személyes élményeiről.

A Csabai Kolbászklub elnökének, a Csabai Kolbászfesztivál alapítójának a tollából születtek a következő sorok, melyek tökéletesen visszaadják a disznóvágás és kolbászkészítés korabeli hagyományát. Ha valaki, hát Ambrus Zoltán biztosan tudja, hogy a csabai Csabán az igazi. Éljük át az élményt a...