A csabai kolbász már hungarikum

Békéscsaba város és környékének legfontosabb terméke a földrajzi területvédelem alatt álló csabai kolbász, a helyi élelmiszerkészítés csúcsterméke, és a Hungarikum Bizottság célszalagja előtt álló Csabai Kolbászfesztivál. A fesztivál a disznóvágás és a csabai kolbászkészítés hagyományára épül, széles felületen érintkezik a város tradícióival, szokásrendjével, gazdasági múltjával és jelenével, civil közösségeivel. Különös értéke az interaktív részvétel, ami eggyé kovácsolja a sok száz kolbászt szerető csapatot és az akkor ott tartózkodó sok tízezer embert. A csabai Csabán az igazi, ezért a szervezők és a csabaiak egyaránt bíznak benne, hogy hamarosan a fesztivál is elnyeri a rangos hungarikum címet.

Bízunk benne, hogy a fesztivál is hamarosan azzá válik