csabai kolbászfesztivál

Csabai Kolbászfesztivál: ünneplés és emlékezés a klubsátorban

2019.10.26.

A Csabai Kolbászklub sátrát sokan keresik fel azért is, mert mellette bonyolítják le a disznóvágás-bemutatókat.

A szombati program különlegességekkel is bírt. Nagyon sokan köszöntötték Laurinyecz Andrásnét, Jutka nénit 80. születésnapja alkalmából. A klubtagok 80 szál rózsával és 80 szeletes tortával lepték meg. Jutka néni férje, Laurinyecz András volt az, aki az első disznóvágásokon mutatta be, hogy mi a különbség, ha a hátán vagy a hasán dolgozzák fel a sertést.

A kolbászklub sátrában a fesztivál atyját, dr. Ambrus Zoltánt köszöntötték 73. születésnapja alkalmából. Ott volt Dékány Ferenc kolbászkirály is a köszöntők között. A nagykamarási hentesmester nemcsak visszaszerezte a gyulai és a csabai kolbász tekintélyét, hanem nagyban hozzájárult a két kolbászkultúra kiegyezéséhez is. Gyulán és Békéscsabán is maradandót alkotott, a csabai és a gyulai kolbász földrajzi eredetvédelmének kivívásában is elévülhetetlenek az érdemei.

Miután lezajlott 1997-ben az első Csabai Kolbászfesztivál a régi SZTK-pályánál, az Elektroház szabad területén, 1998 év elején megalakult a Csabai Kolbászklub, elnöknek Uhrin Zoltánt választották. A volt elnök – akinek nevét a klubház is őrzi – fényképét kitették a kolbászfesztiválon a klub sátrában. Zoli bácsi örökét testvére, Uhrin Sándor, a kolbászklub alelnöke is tovább viszi.

 

Az oldal fő támogatója

 

2022.11.27
A heti rajzunk készítője Kelemen István. Rajzának címe: Mit hoz az idei tél? ..
2022.11.27
A Mazda Motor Corporation közzé tette a vállalat középtávú gazdálkodási tervének frissítését és a....
2022.11.27
A Volkswagen Konszern nemzetközi szakmunkástanuló versenyének idei díjazottja az Audi Hungaria....
2022.11.27
Megrázó fotókat tett közzé az MTI a ma reggeli halálos balesetről.  ..
2022.11.27
A megfelelő látás elengedhetetlen, hogy balesetmentesen és szabályosan tudjunk közlekedni, ezért....
2022.11.27
Az ünnepi, illetve síszezon közeledtével egyre többen kelnek útra a környező vagy akár távolabbi....
2022.11.27
Az Európába irányuló amerikai cseppfolyósított földgáz (LNG) szállítmányok volumene 2021-hez képest....
2022.11.27
Egy autó és egy busz ütközött össze a XVIII. kerületben kora reggel a ferihegyi gyorsforgalmin -....
2022.11.27
A német autógyártók és beszállítóik a csökkenő kereslet miatt pesszimistán tekintenek a következő....
2022.11.27
Békéscsabán, a Mokry utcai átkelőnél történt a baleset - írja a Katasztrófavédelem honlapja. ..